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[分享] 一把菜刀的前世今生,红色边关天琴古韵岩画瑰宝秀美龙州 [复制链接]

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发表于 2017-10-13 17:01:30 |显示全部楼层
说起龙州菜刀,就不能不提龙州打铁街。相传百余年前,原本居住在县城龙江青龙桥附近班夫人庙旁以打铁为生的住户,长期受汛期河灾的影响。一老者某日乘竹筏从青龙溪逆流而上,到达某处秘境,只见远方山脉蜿蜒如腾龙,江水九曲如游龙,两岸树木青盛,近处田野开阔平整,远处万山来朝,隐隐有王者之势。于是老者引一众打铁住户迁址建房。时为清光绪年间。因农耕社会,铁器为生产生活的重心器械。打铁街生意日渐兴隆,以打铁街为中心向四边辐射,人群逐渐聚集,龙州古城的规模逐步成型。因为打铁街的工匠用清澈灵性的青龙溪水作为铁器打造“降水”工序的用水,因此他们打造的菜刀就成为青龙菜刀,这就是扬名八方的龙州菜刀的前身。

到民国初年,打铁街日渐繁华,在打铁街开店打造铁器的匠人达到数十户之多,打铁工艺更是日益精湛,人们正式称其为“打铁街”。此外,根据《龙州县志》记载,当年龙州起义的时候,打铁街的铁匠们还秘密为红八军打造过驳壳枪、大刀、红缨枪等武器,为革命作出重大贡献。红色的历史更为打铁街的传奇添上了浓墨重彩的一笔。

探秘龙州旅游,一条满载人文历史的打铁街就让人痴迷,而一款工艺精湛的龙州菜刀,绝对是您收罗回家和馈赠亲朋的宝物。对于“民以食为天”的中国人来说, “好厨师一把刀”。当我们走进厨房做饭菜时,首先希望能有一把锋利轻巧、得心应手的好菜刀。送菜刀,按龙州话来说就是“送财到”!

红色边关天琴古韵岩画瑰宝秀美龙州,

给自己和亲朋选上一把正宗的龙州菜刀吧!
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